През 2000 година създадохме Вино Клуб Варна - клуб на почитателите на българското вино. Основната цел беше и си остава да предоставяме възможност на любителите на виното да се запознаят с вековните традиции в лозарството и винарството по нашите земи, да популяризираме българските вина, да съдействаме на колекционерите за намирането на любими и редки вина, да доставяме незабравими емоции, потапяйки се в необятния свят на виното.


През последните години клубът се утвърди като място за провеждане на професионални и любителски дегустации и презентации на вина от различни изби. Като пионери в лансирането на винената култура в гр. Варна, успяхме да разчупим стереотипа при провеждането на дегустациите. В нашата енотека сме събрали колекция от над 500 уникални бутилки вина от всички винарски райони в страната.


       Увеличаването на желаещите да се докоснат и опитат от еликсира на боговете, както и нашето желание да отговорим на повишения интерес и да развиваме винената култура като съчетание на вино с храна, доведоха до нужда от по- голямо пространство. С удоволствие Ви информираме, че от месец април  2013 година сме на ново място - в избата на стара къща от 1897г., бул. Мария Луиза 13, на 200 м. от Катедралата, където  открихме Ресторант - Винотека ДАРЗАЛАС - името на великия бог на Одесос, покровител на изобилието, на земните недра и отвъдното.

Съхранен е стилът от старата изба, в която се помещаваше Вино Клуба; съчетанието от дърво, тухли, камък и светлината от свещи допринасят за създаването на една уютна атмосфера. Запазена е музейната експозиция за историята на лозарството, винарството и бъчварството в България: предмети, книги, статии, снимки, представящи тези дейности.


Винарната разполага с действащи технически носители на звук и образ от преди 50 години до наши дни: грамофон, ролков и касетъчен магнитофон, CD плейър, MP 3, DVD, видеопрожектор и екран. Богатата колекция от винилови  плочи, магнитофонни ленти и CD допринася за незабравимо настроение с любими мелодии. 


Наличието на кухня и барбекю дават възможност за предлагане на различни ястия от българската и интернационална кухня, подходящи за съчетаване с различните вина.


През цялата година организираме дегустации на вина и високоалкохолни напитки. Те се провеждат без ограничение минималния брой участници.


Капацитетът на избата на  ДАРЗАЛАС е 50 места. Едновременно с това има и 40 места в зимната градина и 20 места на  открито, разположени в двора на къщата.
 

Предлагаме изхранване на организирани групи по предварително уговорено меню, както и  възможност за заявяване на фолклорна и друга програма. 

Освен презентации и дегустации организираме коктейли, фирмени и частни партита, чествания на рождени дни, юбилеи, тематични срещи, сватбени и семейни тържества  и други.

Богатата винена листа  и разнообразното меню от ястия са на разположение на всеки желаещ да опита от изкушенията на Ресторант - Винотека  ДАРЗАЛАС.

ДОБРЕ ДОШЛИ И НАЗДРАВЕ!