Избор на храна

        Добре дошли в Ресторант - Винотека  ДАРЗАЛАС !!! 

Наличието на кухня, барбекю и пещ дава възможност за предлагането на различни ястия от българската и интернационална кухня, подходящи за съчетаване с различните вина.

Предлагаме традиционни български разядки и мезета за вино.

Студени и топли хапки (тапас).

По заявка организираме коктейли, кулинарни обяди и вечери. 

Добър апетит !!!

 

ПРИМЕРНИ ЯСТИЯ ЗА КОМПОЗИРАНЕ НА МЕНЮТА : 

·      Салати: 

              + Трънска: домати, краставици, зелена салата, лук, натрошено сирене

              + Дарзалас: асорти от 6 компонента – зелена салата cъс сос винегрет, домат с босилек, краставица, салата от варен бял фасул, зеле с моркови  и целина, постна           лозова  сърмичка и маслини

              + Лозарска: зелена салата с орехи и стафиди

·      Основни ястия:

             + Колбасарско гърне: домашна наденичка, кюфте, пилешко каре  на скара, картофи на фурна с подправки. Поднася се в голям глинен съд в средата на масата и гостите сами си сервират с дървена лъжица

            + Кебап по лозарски: тип винен кебап върху задушен ориз със стафиди и канела

              + Пилешко гнездо: печено пилешко бутче върху картофено пюре

·      Десерти:

              + Медено руло, гарнирано със сладолед

              + Орехова домашна торта

              + Плодове/според сезона/

·      Хляб, вода 

Имаме варианти и за друг тип изхранвания - организиране на семейни тържества, колективни мероприятия и фирмени коктейли, чието организиране можем да съгласуваме допълнително.  

WEB SITE ЗА КУЛИНАРНИ ПЪТЕШЕСТВИЯ ПО СВЕТА 

 

                                      ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗА ФИКСИРАНО МЕНЮ

 

1.      ГРАДИНАРСКА  САЛАТА – домати, краставици, зеле с моркови, сирене

2.      КОЛБАСАРСКИ МИКС – бабини кюфтенца 2бр., домашна наденичка 1 бр., пилешко каре, гарнитура - картофи на фурна с подправки

3.      МЕЗЕ – сирене и колбас

4.      ХЛЯБ

5.      МИНЕРАЛНА ВОДА

6.      АПЕРИТИВ – ракия – маврудова или кайсиева, водка – българска 50 мл.

7.      ВИНО – бяло/червено – 0.250 л.

Цена 17.50 лева

 

                          ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЗА МЕНЮ КОМПОЗИРАНО ОТ ВАС

 

                                                               САЛАТИ:                                                                 Цена в лв.

 

1.   ДАРЗАЛАС - асорти от зелена салата със сос винегрет, домат с босилек, краставица,     5.50

салата от варен бял фасул, зеле с моркови и целина, постна лозова сърмичка и маслини

2.   ТРЪНСКА  - домати, краставици, печен пипер, лук, натрошено сирене                              4.20

3.  "ЛА ВАЛЕТА" - зелена салата, риба тон, царевица, кротони, лимонов дресинг               5.50 

4.  ТАБИЕТЛИЙСКА –  домашно кьопоулу,  снежанка, катък, домашна лютеница с лук        5.90

5.   ВИТАМИНА – зеле, моркови, зелена салата със заливка  от зехтин, лимон и риган          3.80 

 

                                                          ПРЕДЯСТИЯ: 

1.      ПИПЕРКА БЮРЕК 1бр.                                                                                                               2.50

2.      СИРЕНЕ ПАПИЙОТ – сирене, домат, подправки, запечени във фолио                          3.90

3.      ЛОЗАРСКА РАЗЯДКА – постни лозови сърмички с топъл сос риган                           3.50

4.      РИБАРСКА РАЗЯДКА – асорти от мариновани риби                                                        3.50

5.      ПИЛЕШКИ СЮРПРИЗ НА ТИГАН – дробчетa, воденички, гъби, лук                            6.00

 

                     ОСНОВНИ ЯСТИЯ: / с включена гарнитура, лютеница и горчица /

 

 

1.      СВИНСКО БОН ФИЛЕ   сос  от гьби, гарнирано с ориз или картофи на фурна                            11.50 

2.         ПИЛЕШКО МЕСО филе сос  от гьби, гарнирано с ориз или картофи на фурна 8.80

3.      МАНДРАДЖИЙСКА СКАРА – кюфте с плънка от кашкавал и кисели краставички,         10.50

                                                              пилешко и свинско каре, гарнирани с картофи на фурна

4.      ХАЙДУШКА СКАРА – домашна наденичка, кюфте, пилешка пържола бут ½, свински   11.50

                                                пикантни ребърца 3 бр., гарнирани с бобена салата, домашна

                                                лютеница и варени картофи

5.      КРЕХКА ПЪРЖОЛА  от свински врат или пилешки бут с гарнитура по избор:                   8.90

                                             - картофи на фурна с билки, или:

                                             - пикантни пържени картофи по селски, или:

                                             - варени заленчуци

 

                                                            МЕЗЕТА:

1.      МАНДРАДЖИЙСКИ ТАНУР – за четирима                                                                           4.00

2.      КОЛБАСАРСКИ ТАНУР – за четирима                                                                                     6.00

 

                                                       ДЕСЕРТИ:

1.      МЕДЕНО РУЛО  със сладолед                                                                                              1.80

2.      ПАЛАЧИНКА  с мед и орехи  или с конфитюр                                                                1.80

3.      ДОМАШНА ОРЕХОВА ТОРТА                                                                                           2.20

4.      ПЛОДОВЕ                                                                                                                                  2.00

                                                            ХЛЯБ:  

1.      Филийки -  не се заплаща 

2.      Пърленка -                                                                                                                        1.00 

                                                     НАПИТКИ:  

-  МИНЕРАЛНА ВОДА  0.500 л.                                                                                            1.00 

                                       1,5  л.                                                                                                    2.50 

-  БЕЗАЛКОХОЛНО ГАЗИРАНО                                                                                          1.50 

-  СОК                                                                                                                                          2.00 

-  АПЕРИТИВ – ракия – маврудова  или кайсиева,  водка – българска  50 мл.         1.50 

-  ВИНО  -  бяло/червено -  1 литър                                                                                      10.00 

 

       Капацитетът е 40 места. Предлагаме възможност за заявяване на оркестър, фолклорна и друга програма, DJ и КАРАОКЕ. 

       Богатата винена листа  и разнообразното меню от ястия са на разположение на всеки желаещ да опита от изкушенията на Ресторант - Винотека  ДАРЗАЛАС.

 

                                          ДРУГИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 

 

    За организиране на рожденни дни, приятелски и семейни срещи, коктейли, дегустации, презентации и други мероприятия, предлагаме вариант за разнообразен бюфет от малки сандвичета, хапки /тапас/ - студени и топли, дребни сладки, соленки и ядки. 

 

   Цена: 6 лева / Напитките се поръчват и заплащат допълнително./

 

Този тип мероприятия, освен в ДАРЗАЛАС, може да бъдат организирани и в музикалния  Клуб VINTAGE33, намиращ се в Спортна зала , с капацитет 150 места, разполагащ със сцена, професионално озвучаване, мултимедия, ефектно осветление и дансинг. 

     www.facebook.com/vintage33      www.clubvintage33.com    

                                                             ДОБРЕ ДОШЛИ !